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奶茶店一天能卖200杯吗?奶茶店加盟

来源:本站整理 发表于:2018-10-26 15:27:13 阅读:
这个要看地段了,人流量大不止200杯,如果地段不好20杯都卖不出去。
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一天卖200多杯奶茶能赚钱么?
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在商场开的,街上开的,在我们这个小四线城市差不多一天都在200杯左右,平均的话在10块钱,能赚钱么?
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200杯还不赚钱,2000块营业额,百分之七十以上的利润,除去四个员工,房租,水电能挣,在哪的店能买200杯,七个小时也要每小时出品30杯,两分钟出一杯。
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奶茶文化源远流长,在北方一直便有“宁可一日不食,不可一日无茶”的说法。从2005年开始,奶茶行业销售增长迅速,到如今已经有了十多年。这期间,有着无数的奶茶品牌兴起与消亡。那么,现在开奶茶店还挣钱吗?一个不可否认的事实是,目前的奶茶行业仍然在继续走高。所以能否挣钱这个问题的答案,自然是肯定的。
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现在开奶茶店还挣钱吗?
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究竟是什么原因让奶茶行业可以持续上升十多年呢?这其中最大的一个原因,是因为相对于其它餐饮行业来讲,奶茶店具有更低的成本。
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其一,奶茶店面积小。一个服务台,几套小桌椅,再加上一个工作台。总共不过20来个平米,便可开起一家精致的奶茶店。又因为奶茶属于便携式消费品,大多数奶茶店都不必设置桌椅和休闲区,相对而言就降低了奶茶店的开店面积需求。
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其二,奶茶原料成本低。一杯的奶茶的成分原料非常简单,主料用茶叶、炼乳(奶精)、糖等材料煮制,配料附有椰果珍珠、水果、鲜奶等,然后装杯。综合其原料成本,基本控制在3元以内。但是售价方面来说,平均在10元左右。也就是说一杯10块钱的奶茶,毛利润大概在7元左右。
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其三,人力成本少。由于奶茶的加工程序少,制作方面快捷,一杯奶茶只需经过2分钟甚至1分钟,便可包装好送到顾客手里。所以所需的人员较少,一般奶茶店只需3-4个店员即可。
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其四,设备简略。一间奶茶店所需的设备无外乎封口机、热水器、制冰机、净水器、碎冰机等。这些设备使用时间久,基本不需要维修。这就等同于在这些设备买进后,奶茶店不必再花费金钱在设备上面。
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根据以上所述,我们可以来粗略的计算一下奶茶店的月盈利状况。
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大多数二三线城市中的奶茶店月租为7000元左右,员工薪资每月支付大概6000元,水电等开销每月在2000元左右。按照每杯奶茶毛利润为7元计算,平均每天卖掉150杯奶茶,一个月按30天计算,那么每月的毛利润便是31500元。再去掉房租、人力、水电等杂费,可以得出每月盈利大概为16600元。而奶茶店的投入成本本身较低,大概15万元即可开店。也就是说,只需要十个月左右,便可收回成本,进入纯盈利模式。可见,开一间奶茶店确实是一个挣钱的投资项目。
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奶茶行业飞速发展、平稳上升,得到越来越多的人支持与喜爱。闲暇时光,约上几个朋友,到奶茶店坐上那么几个小时,聊聊天,玩玩桌游,已经是年轻人的一种习惯。而奶茶行业,就如那年轻人一般,只会蒸蒸日上。对于这低投资、低风险、高回报的项目,准备创业的你,还有什么好犹豫的呢。
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开奶茶店的风险有哪些?
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一、店铺周边的环境。奶茶店周边的环境非常重要,如果你的店铺周边环境不好,那么是很难引起消费者注意的,如果没有人流,那么就是没有销售,最终就是经验不下去。
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二、专业的管理与财务人员。可从经营战略、人员选定、财务预算等方面着手。可请专业的管理人员与财务人员协助一下,为店铺的更好运营进行专业指导工作。
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三、早期市场困难。店铺开起来后,早期的发展是非常困难的,要制定完整的营销计划,进行全面的经营前期的培训,提供周到的服务,保证产品的质量度,也是为日后的经营打好良好的基础。
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四、团队的稳定性。在创业之初,可能会出现付出很多却没有收到效益的现象,这就会影响到团队成员的稳定性。因此,在创业之初,要让团队成员都明白情况,让他们有充分的心理准备,树立积极的竞争心态,努力保证团队成员都能够稳定的工作,对员工多关怀,保证员工的基本福利,这也是保持店铺员工稳定性之一的措施。
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五、奶茶原料的积压。在经营过程中可能会出现因销售低峰而导致原材料积压的情况出现,从而产生原材料过期的风险,因此要注意预防这一问题的发生,做好应变的措施。